Tørret Surdejsstarter

Med denne tørrede surdejsstarter bager du surdejsbrød uden først at skulle bygge en starter op i 7 til 14 dage selv. Det er en aktiv surdejskultur (naturlige gærsvampe og mælkesyrebakterier), der er tørret: så snart du fodrer den med vand og mel, kommer den til live igen. Som regel bager du dit første brød med den inden for 1 til 2 dage.

Hvad er der i?

• 1x Fornello tørret surdejsstarter (±15 gram, nok til at bygge op)
• Trin-for-trin-vejledning via e-mail, med instruktionsvideo

Sådan gør du

Bland starteren med lunkent vand og mel til en grød, og lad den stå ved stuetemperatur. Fodr den derefter dagligt med vand og mel. Den er klar til at bage med, så snart den efter en fodring tydeligt hæver inden for 4 til 8 timer og er fuld af bobler, med en frisk, let syrlig duft.

Specifikationer

• Type: tørret surdejsstarter
• Ingredienser: hvedemel og vand, ikke andet
• Emballage: 1 pose