Lievito madre essiccato
Non devi crearlo da zero. Con questo lievito madre attivo ed essiccato, di solito sforni il tuo primo pane a lievitazione naturale entro 2-3 giorni.
- Di solito il tuo primo pane entro 2-3 giorni
- Solo farina di frumento e acqua, senza lievito di birra aggiunto
- Il tuo lievito madre eterno, che dura anni
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Istruzioni
via e-mail
Consegna in 2-4
giorni lavorativi
Istruzioni passo passo incluse
Ricevi le istruzioni passo passo via e-mail, con un video esplicativo. Non sai come andare avanti? Scrivici su WhatsApp.Descrizione del prodotto+
Creare da zero un lievito madre con farina e acqua richiede 7-14 giorni. E spesso qualcosa va storto lungo il percorso. Con il nostro lievito madre salti questa fase.
La bustina contiene 15 grammi di vera coltura di lievito madre: lieviti naturali e batteri lattici, essiccati. Con acqua tiepida e farina torna in vita. La maggior parte delle persone sforna il primo pane entro 2-3 giorni.
- Solo farina di frumento e acqua. Senza lievito di birra aggiunto.
- Il tuo lievito madre eterno. Se lo rinfreschi bene, dura anni.
- Istruzioni passo passo via e-mail, con video esplicativo.
- Ordini anche altro da Fornello? Allora il lievito madre viaggia con il tuo ordine senza spese di spedizione extra.
Cosa contiene?+
- Bustina con 15 grammi di lievito madre essiccato
- Istruzioni passo passo via e-mail, con video esplicativo
Specifiche+
- Contenuto
- 15 grammi di lievito madre essiccato
- Ingredienti
- Farina di frumento, acqua
- Allergeni
- Contiene frumento (glutine)
- Tipo
- Coltura di lievito madre attiva, essiccata, senza lievito di birra aggiunto
- Pronto per panificare
- Di solito entro 2-3 giorni
- Durata
- Anni, se lo rinfreschi bene
- Conservazione
- Confezione chiusa, in luogo fresco e asciutto
- Istruzioni
- Via e-mail, con video esplicativo
Spedizione e consegna+
- 🇳🇱 Paesi Bassi1 o 2 giorni lavorativi
- 🇧🇪 Belgio1 o 2 giorni lavorativi
- 🇪🇺 Resto dell'UE2 o 4 giorni lavorativi
Ordinato entro le 17:00, spedito lo stesso giorno lavorativo. Spedizione gratuita (NL e BE) da € 65.
Ordini il lievito madre insieme ad altri prodotti Fornello? Allora viaggia con il tuo ordine senza spese di spedizione extra.
Serve aiuto? La nostra assistenza clienti ti aiuta di persona, anche via WhatsApp.
Niente creazione da zero
Il lievito madre l'abbiamo già avviato noi. Tu passi subito ai rinfreschi.
Creare un lievito madre da zero con farina e acqua richiede 7-14 giorni. Spesso qualcosa va storto lungo il percorso, e non sai perché. Questo lievito madre è già una coltura attiva: con acqua e farina torna in vita.
- Niente 7-14 giorni per crearlo
- Di solito panifichi entro 2-3 giorni
- Poi un lievito madre che dura anni
Come funziona
Dalla bustina al tuo primo pane
-
1Giorno 1
Sbriciola e mescola
Sbriciola il lievito madre in un barattolo pulito e uniscilo all'acqua tiepida. Aggiungi la farina e mescola fino a ottenere una pastella.
-
2Giorni 1 e 2
Aspetta le bolle
Tieni il barattolo a temperatura ambiente finché non vedi delle bolle. Poi rinfrescalo ogni giorno con acqua e farina.
-
3Dopo 4-8 ore
Controlla se raddoppia
Dopo il rinfresco cresce in modo evidente, fino a circa il doppio? Allora è pronto per panificare.
-
4Cottura
Sforna il tuo primo pane
In forno o con il programma lievito madre della tua macchina del pane.
Scorri per vedere di più →
Alto il doppio? È ora di panificare.
Rinfresca il lievito madre e guarda cosa fa. Se entro 4-8 ore cresce in modo evidente, fino a circa il doppio, è pronto per il tuo pane.
- Circa raddoppiato, entro 4-8 ore dal rinfresco
- Pieno di bolle
- Profumo fresco e leggermente acidulo
In forno o con il programma lievito madre della tua macchina del pane
Il tuo lievito madre funziona in forno e in una macchina del pane con programma lievito madre. La Fornello Supremo ha 19 programmi, e il lievito madre è uno di questi.
Un confronto onesto
Lievito madre Fornello o creato da te?
| Lievito madre Fornello | Creato da te | |
|---|---|---|
| Primo pane | Di solito entro 2-3 giorni | Prima 7-14 giorni per crearlo |
| Si parte da | Una coltura attiva, essiccata | Farina, acqua e attesa |
| L'avvio delicato | Già fatto | Spesso va storto |
| Istruzioni | Passo passo, via e-mail | Ti arrangi |
| Aiuto se ti blocchi | Via WhatsApp o servizio clienti | Cerchi online per conto tuo |
| Poi | Il tuo lievito madre, per anni | Anche il tuo lievito madre, se riesce |
Domande sul lievito madre
Quanto tempo richiede?+
La maggior parte delle persone sforna il primo pane entro 2-3 giorni. Poi rinfreschi il lievito madre ogni giorno con acqua e farina: bastano pochi minuti. Non fai il pane tutti i giorni? Allora puoi tenerlo in frigo e rinfrescarlo meno spesso.
E se per sbaglio lo faccio morire?+
Il lievito madre ha bisogno soprattutto di regolarità: acqua, farina e temperatura ambiente. Se una volta ti dimentichi di rinfrescarlo, di solito riparte dopo qualche rinfresco. Hai dubbi? Scrivici su WhatsApp.
Il mio pane non sarà troppo acido?+
Un lievito madre pronto ha un profumo fresco e leggermente acidulo. Usalo quando è appena raddoppiato, perché un lievito madre lasciato troppo a lungo diventa più acido.
Posso usarlo nella mia macchina del pane?+
Sì, se la tua macchina ha un programma lievito madre. La Fornello Supremo ce l'ha.
Quanto dura il lievito madre?+
Conserva la bustina chiusa, in luogo fresco e asciutto. Una volta attivo, se lo rinfreschi bene, dura anni. Così hai il tuo lievito madre eterno.
Contiene glutine?+
Sì. Il lievito madre è fatto con farina di frumento e acqua, quindi contiene frumento e glutine. Se mangi senza glutine, questo lievito madre non fa per te.
Quanto pane posso farci?+
Finché lo rinfreschi, puoi continuare a panificare. Ne usi una parte per l'impasto e rinfreschi il resto. Quanto lievito madre serve per un pane lo trovi nella ricetta.
E se non funziona?+
Allora ci siamo noi. Riguarda il video esplicativo, oppure scrivici via WhatsApp o al servizio clienti. Insieme capiamo cosa non va.
Cosa pensano i clienti di Fornello
Basato su recensioni · raccolte tramite Judge.me
Recensioni tradotte automaticamente
Lievito madre essiccato
€17,95