Iniciador de masa madre deshidratado
Olvídate de crearla desde cero: con esta masa madre activa y deshidratada, normalmente horneas tu primer pan de masa madre en 2 o 3 días.
- Normalmente tu primer pan en 2 o 3 días
- Solo harina de trigo y agua, sin levadura añadida
- Tu propia masa madre eterna, que dura años
Ayuda por
Instrucciones
por email
Entrega en
2 a 4 días laborables
Incluye instrucciones paso a paso
Recibes las instrucciones paso a paso por correo electrónico, con un vídeo explicativo. ¿Te has atascado? Escríbenos por WhatsApp.Descripción del producto+
Crear tu propia masa madre desde cero con harina y agua lleva de 7 a 14 días. Y a menudo algo sale mal por el camino. Con esta masa madre te saltas esa parte.
La bolsita contiene 15 gramos de auténtico cultivo de masa madre: levaduras naturales y bacterias lácticas, deshidratadas. Dale agua tibia y harina y volverá a la vida. La mayoría hornea su primer pan en 2 o 3 días.
- Solo harina de trigo y agua. Sin levadura añadida.
- Tu propia masa madre eterna. Si la alimentas bien, dura años.
- Instrucciones paso a paso por correo electrónico, con un vídeo explicativo.
- ¿Pides más productos de Fornello? Entonces la masa madre viaja con tu pedido sin gastos de envío adicionales.
¿Qué incluye?+
- Bolsita con 15 gramos de masa madre deshidratada
- Instrucciones paso a paso por correo electrónico, con un vídeo explicativo
Especificaciones+
- Contenido
- 15 gramos de masa madre deshidratada
- Ingredientes
- Harina de trigo, agua
- Alérgenos
- Contiene trigo (gluten)
- Tipo
- Cultivo de masa madre activo, deshidratado, sin levadura añadida
- Lista para hornear
- Normalmente en 2 o 3 días
- Duración
- Años, si la alimentas bien
- Conservación
- Sin abrir, en un lugar fresco y seco
- Instrucciones
- Por correo electrónico, con un vídeo explicativo
Envío y entrega+
- 🇳🇱 Países Bajos1 o 2 días laborables
- 🇧🇪 Bélgica1 o 2 días laborables
- 🇪🇺 Resto de la UE2 a 4 días laborables
Pídelo antes de las 17:00, se envía el mismo día laborable. Envío gratis (NL y BE) a partir de € 65.
¿Pides la masa madre junto con otros productos de Fornello? Entonces viaja con tu pedido sin gastos de envío adicionales.
¿Necesitas ayuda? Nuestro equipo de atención al cliente te ayuda de forma personal, también por WhatsApp.
Sin empezar de cero
Nosotros ya la hemos creado. Tú pasas directamente a alimentarla.
Crear una masa madre desde cero con harina y agua lleva de 7 a 14 días. A menudo algo falla por el camino, y no sabes por qué. Esta masa madre ya es un cultivo activo: con agua y harina vuelve a la vida.
- Sin 7 a 14 días de cultivo
- Normalmente horneas en 2 o 3 días
- Después, una masa madre que dura años
Así funciona
De la bolsita a tu primer pan
-
1Día 1
Desmenuza y mezcla
Desmenuza la masa madre en un tarro limpio y mézclala con agua tibia. Añade harina y remueve hasta formar una pasta.
-
2Días 1 y 2
Deja que haga burbujas
Mantén el tarro a temperatura ambiente hasta que veas burbujas. Después, aliméntala cada día con agua y harina.
-
3Tras 4 a 8 horas
Mira si dobla su volumen
¿Sube claramente después de alimentarla, hasta más o menos el doble? Entonces ya está lista para hornear.
-
4Hornear
Hornea tu primer pan
En el horno o con el programa de masa madre de tu panificadora.
Desliza para ver más →
¿Ha doblado su tamaño? Hora de hornear.
Alimenta tu masa madre y observa cómo reacciona. Si en 4 a 8 horas sube claramente, hasta más o menos el doble, ya está lista para tu pan.
- Más o menos el doble, de 4 a 8 horas tras alimentarla
- Llena de burbujas
- Olor fresco y ligeramente ácido
En el horno o con el programa de masa madre de tu panificadora
Tu masa madre funciona en el horno y en una panificadora con programa de masa madre. La Fornello Supremo tiene 19 programas, y uno de ellos es el de masa madre.
Comparado con honestidad
¿Masa madre Fornello o crear la tuya?
| Masa madre Fornello | Crear la tuya | |
|---|---|---|
| Primer pan | Normalmente en 2 o 3 días | Primero, de 7 a 14 días de cultivo |
| Empiezas con | Un cultivo activo, deshidratado | Harina, agua y esperar |
| El comienzo difícil | Ya está hecho | Falla a menudo |
| Instrucciones | Paso a paso, por correo electrónico | Lo averiguas por tu cuenta |
| Ayuda si te atascas | Por WhatsApp o atención al cliente | Buscas tú en internet |
| Después | Tu propia masa madre, durante años | También tu propia masa madre, si sale bien |
Preguntas sobre la masa madre
¿Cuánto tiempo lleva?+
La mayoría hornea su primer pan en 2 o 3 días. Después, alimentas la masa madre cada día con agua y harina, algo que lleva unos minutos. ¿No horneas a diario? Puedes guardarla en la nevera y alimentarla con menos frecuencia.
¿Y si la mato sin querer?+
Una masa madre necesita sobre todo regularidad: agua, harina y temperatura ambiente. Si un día se te olvida darle de comer, normalmente vuelve a arrancar después de unas cuantas tomas. ¿Tienes dudas? Escríbenos por WhatsApp.
¿No me quedará el pan demasiado ácido?+
Una masa madre lista tiene un olor fresco y ligeramente ácido. Hornea con ella justo cuando haya doblado su volumen, porque si reposa demasiado tiempo se vuelve más ácida.
¿Puedo usarla en mi panificadora?+
Sí, si tu máquina tiene programa de masa madre. La Fornello Supremo lo tiene.
¿Cuánto tiempo se conserva?+
Guarda la bolsita sin abrir, en un lugar fresco y seco. Una vez activa, si la alimentas bien, dura años. Así tienes tu propia masa madre eterna.
¿Contiene gluten?+
Sí. La masa madre está hecha con harina de trigo y agua, así que contiene trigo y gluten. Si sigues una dieta sin gluten, esta masa madre no es adecuada para ti.
¿Cuánto pan puedo hornear con ella?+
Mientras la alimentes, puedes seguir horneando. Usas una parte para la masa del pan y vuelves a alimentar el resto. La receta indica cuánta masa madre lleva cada pan.
¿Y si no me sale?+
Entonces cuentas con nosotros. Vuelve a ver el vídeo explicativo o escríbenos por WhatsApp o al servicio de atención al cliente. Te ayudamos a averiguar qué está pasando.
Lo que opinan los clientes de Fornello
Basado en reseñas · recopiladas con Judge.me
Reseñas traducidas automáticamente
Iniciador de masa madre
€17,95