Iniciador de masa madre deshidratado

Con esta masa madre deshidratada horneas pan de masa madre sin tener que crear primero tu propia masa madre durante 7 a 14 días. Es un cultivo de masa madre activo (levaduras naturales y bacterias del ácido láctico) que se ha secado: en cuanto lo alimentas con agua y harina, vuelve a la vida. Normalmente horneas tu primer pan con ella en 1 a 2 días.

¿Qué incluye?

• 1x masa madre deshidratada Fornello (±15 gramos, suficiente para cultivarla)
• Explicación paso a paso por correo electrónico, con vídeo explicativo

Así funciona

Mezcla la masa madre con agua tibia y harina hasta obtener una papilla y déjala a temperatura ambiente. Después aliméntala a diario con agua y harina. Está lista para hornear en cuanto, tras una alimentación, sube claramente en 4 a 8 horas y se llena de burbujas, con un olor fresco y ligeramente ácido.

Especificaciones

• Tipo: masa madre deshidratada
• Ingredientes: harina de trigo y agua, nada más
• Envase: 1 bolsita